中新网乌鲁木齐2月3日电 (史玉江 韩冰洁)新疆巴里坤的年馍缺乏不了烤的元素。不管是大年夜饭仍是走亲探友，烤馍都是外地大众餐桌上必弗成少的美食。 不管是大年夜饭仍是走亲探友，烤馍都是外地大众餐桌上必弗成少的美食。商凯旋 摄 日前，在间隔巴里坤百余公里的新星市红山农场，沙开·黑牙子拜跟老婆阿赛木库里·卡尔正忙着烤制油酥馍。 “咱们在跟面的时间放牛奶跟鸡蛋，油酥馅料里掺了面粉、砂子糖、黑芝麻，做出来的油酥馍又酥又喷鼻，口感也好。”沙开·黑牙子拜告知记者，这里的烤馍融入了多平易近族饮食文明特点。 只见阿赛木库里·卡尔在擀好的面饼上涂抹一层油酥馅料，再把面饼卷成严密的长条状，切成巨细均等的小剂子，而后将其两头捏紧，微微按扁，最后捏成厚薄适中的圆饼状，油酥馍便成型。 已捏成型的馍。商凯旋 摄 据阿赛木库里·卡尔先容，他们家的烤馍有油酥馍、花生馍、葵花馍、南瓜馍、喷鼻豆子馍、花馍等8个种类。 沙开·黑牙子拜匹俦均为农场职工。为增添收入，2012年，他们运营起一家烤馍店，家庭生涯前提也由此转变。 多年来，他们一直进修外地烤馍的伎俩，并将其与传统烤馕技巧融会，力图做出更受欢送的烤馍。 传统烤馍是用泥巴砌成的土炉子烤制而成。现在，跟着人们生涯程度的进步，烤馍种类愈发多样化，烤制的东西也被精准控温的电器所替换。 比年来，沙开·黑牙子拜更新了电烤箱，年夜年夜进步烤馍效力，“由于改良了食材，滋味涓滴不受影响。” 沙开·黑牙子拜还把烤馍技能教给正在上年夜学的儿子叶斯汗·沙开。 春节时期，沙开·黑牙子拜烤馍店的订单量增添不少，暑假回家过年的叶斯汗·沙开也没闲着，忙着跟怙恃一同制造烤馍。 “我要把烤馍技巧学好，结业后辅助怙恃把烤馍店的范围扩展。”叶斯汗·沙开说。(完) 年夜S（徐熙媛）流感并发症离世，为何流感会致命？ 破春骨气这些人要“躲春”，说法可托吗？ 炫一口济南酸蘸儿，让你的新年酸甜 “上头” 蛇年说蛇，中外蛇文明考古研讨有何停顿？ 缺人！“收入飙升300%”，外语向导求过于供 春运返程提示！乘火车可携带年货清单请查收 武汉人的年，从这一碗汤开端…… 蔡磊：货色文明中为何蛇都有奥秘感？ 专访生肖邮票计划师潘虎：蛇怎样“呼之欲出”走向国际？ 春节熬夜后，如许弥补身材！ 哈尔滨亚冬会前瞻：中国“冰上尖刀”待出鞘 专访陈思诚：《唐探》变奏 铁轨下4米的“供水侠”：方寸之地显本领 列车播送里的时期变迁 “毛孩子经济”春节火了 你家萌宠这个节怎样过？ 一眼入画，到北宋首都逛吃吧 呆板人春晚扭秧歌，为什么不穿裤子？科技团队揭秘 冲上热搜！还得是赵雅芝跟叶童啊！